最强秋冬食补!高丽参4种吃法 护心、补肾、补血、抗老抗病

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秋冬季节气首推高丽参牛肉卷,选用补气血的沙朗牛肉,搭配高丽参、蜂蜜及酱油调料,其中蜂蜜具有消炎、消化的作用,也可平衡人参的些微苦味。

另外一道高丽参川贝炖梨,其中的水梨与川贝都是润肺的好食材,对于久咳有治疗化痰的作用,而川贝与高丽参搭配炖煮,可帮助体虚的人更增强体力,是非常适合秋冬的养生食疗甜品。

高丽参牛肉蔬食卷

食材:高丽参120g、沙朗牛肉片300g、红色青椒100g、绿色辣椒2根、茄子1根。

酱料:蜂蜜60g、酱油20g、芝麻油5g。

功效:沙朗牛肉有补气效果,同时牛肉也富含蛋白质、维生素A、维生素B、铁、锌、钙、氨基酸,提高抗病能力,适合病后调养与组织修复。

高丽参鸡汤

食材:糯米100g、高丽参120g~150g、栗子30g、红枣50g、黄芪30g、青葱100g、白芝麻5g。

功效:乌骨鸡脂肪、胆固醇低,富含黑色素、蛋白质、维生素B,提高人体血红蛋白含量,补肾、补血的功能,帮助女性的生理调节。

高丽参南瓜炖饭

食材:白米200g、糯米200g、高丽参120g、红枣20g、银杏罐头40g、香菇30g、南瓜200g、鸡肉高汤100ml、炒熟松子少许、海盐少许、麻油5ml。

功效:南瓜纤维高、富含维生素E,可减缓血液中葡萄糖的吸收,与白米饭相比,将可延缓血糖上升并保护心血管,搭配的银杏,具有抗老养生的特性。

高丽参川贝炖梨

食材:水梨2颗、高丽参120g、高丽参参片5片、冰糖30g、枸杞15g、干燥红枣30g、川贝少许、黄芪少许。

功效:川贝帮助止咳化痰,雪梨中的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C与胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋冬天食用。


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